이모만들기/홈베이킹26 하트파이 만들기!ㅡ에어프라이어 베이킹 오늘도 베이킹에 도전하는 만두이모입니다!! 재료도 간단! 아이와 함께하기에도 쉬운! 베이킹을 찾아서 올려요^^ 재료는 간단한데... 버터가 많이 들어가네요.. 버터가 너무 비싸ㅜㅜ 한번 만들었다하면 한 박스를 다 쓰니.. 솔직히 자주 만들기는 힘들거 같아요.... " 하트파이 만들기 시작 ! " 30개 분량! 강력분 120g (종이컵 한 컵)/ 박력분 120g (종이컵 한 컵)/ 설탕 10g (밥숟가락 2스푼)/ 소금 3g (티스푼 1스푼)/ 무염버터 240g (1box)/ 차가운 물 100g (종이컵 반컵)/ 계란노른자 1개/ 설탕(묻힘용) 적당히! 1) 버터 자르기! 한 각에 들어있는 버터의 총 무게가 240g입니다. 막대모양으로 포장된거 3개! 모두 작은 크기로 적당히 썰어서 냉장고에 넣어두세요. .. 2020. 6. 1. 에그타르트 만들기!ㅡ에어프라이어 베이킹 에어프라이어로 만드는 베이킹! 모아놓은 노른자를 없에기 위해 에그타르트를 도전했습니다! 재료와 만드는 방법은 간단하한데.. 은근 손이 많이가네요.... 최대한 쉽고! 간단하게! " 에그타르트 시작합니다!! " 박력분 159g(종이컵 1컵 반)/ 버터 75g(반 컵)/ 차가운물 60g(종이컵 1/3)/ 설탕 6g(밥숟가락 1스푼)/ 소금 3g(티스푼 1스푼)/ 노른자 4개/ 설탕 70g(종이컵 반 컵)/ 밀가루 8g(밥숟가락 1스푼)/ 우유 300g(종이컵 2컵)/ 바닐라익스트렉(티스푼 1스푼)/ 1) 박력분 체 처넣기! 버터는 바둑모양으로 자르고 넣기! 버터는 차가운걸로 사용하세요! 바삭거리는 식감을 살립니다. 볼에 박력분과 버터를 넣어주고 열심히 다져주세요. 처음은 버터를 밀가루에 코팅하는 느낌으로 저.. 2020. 5. 23. 초코브라우니 만들기!ㅡ에어프라이어 베이킹 에어프라이어가 생기니 이것저것 만들어 보고 싶네요! 그래서 아이와 함께 간단하고 쉬운 베이킹을 준비했습니다.^^ 재료 간단! 과정 간단! "초코 브라우니 만들기 시작!" 다크초콜릿 110g(종이컵 한 컵)/ 버터 30g(종이컵 1/3)/ 계란 1개/ 흑설탕 55g(종이컵 반 컵)/ 박력분(중력분 가능)45g(종이컵 반 컵)/ 베이킹파우더 3g. 소금 2g. 바닐라 익스트랙 1g(티스푼으로 반 정도) 1) 초콜릿과 버터 녹이기! 볼에 담아 중탕이나 전자레인지를 이용해 녹여 섞어주기! 2) 설탕+소금, 바닐라, 계란을 넣고 섞어주기! 거품기로 잘 섞어주세요. 황설탕으로 할 경우에는 색깔이 연해질 때까지 저어주면 됩니다. 3) 1번(초코+버터)를 넣고 섞어주기! 4) 박력분+베이킹파우더를 체 처넣고 섞어주기!.. 2020. 5. 12. 슈만들기(슈크림)2ㅡ에어프라이어 베이킹 커스터드 크림과 어울리는 슈를 만들어봤습니다! 에어프라이어를 처음 사용하는거라 좀 헤매었지만ㅋㅋ 좋네요~ 앞으로 베이킹 할만할거 같음! " 슈크림 만들기 시작! " 재료: 계란1개. 밀가루(박력분) 반 컵. 버터(25g) 1/3컵. 물 1/3. 설탕(티스푼) 1스푼. 소금 한 꼬집. 1. 냄비에 물과 버터를 넣어주기! 2. 설탕 + 소금 넣어주기! 3. 버터가 다 녹을 때까지 끓이기! 버터가 다 녹으면 불에서 내려주세요^^ 4. 박력분 넣기! 체에 걸려서 넣어주세요. 5. 주걱으로 잘 섞어주기! 6. 반죽을 불에 볶아주기! 약불에 반죽을 펴주는 느낌으로 볶아주세요. 반죽 색이 연해지면서 바닥에 하얀색 불투명한 막 같은 것이 생길 정도만 볶아주면 됩니다^^ 반죽을 그릇에 옮기고 펼쳐 주면서 식혀주세요^^ .. 2020. 4. 7. 커스터드크림(슈크림)만들기 안녕하세요 오늘도 조카와 함께 집콕 중입니다! 코로나가 빨리 진정되서 어린이집 휴원이 끝났음 좋겠네요ㅜㅜ 조카랑 여전히 머랭을 자주만듭니다 덕분에 남아도는 계란 노른자! 푸딩은 취향이 아니라 이번에는 다른걸로 만들어봤습니다^^ "커스터크림(슈크림)만들기" 재료: 계란 노른자 4개/ 설탕5숫갈/ 우유 2컵(종이컵)/ 바닐라 에센스/ 밀가루 2숫갈 노를자를 잘 풀어주고 시작! 1. 설탕 넣고 섞기! 2. 바닐라 에센스 3방울 넣기! 안넣어도 되지만 넣으면 더 맛있어요^^ 저는 이마트에서 3000원 정도?에 샀어요~ 있으면 머랭쿠키할때 진짜좋아요! 3. 밀가루 넣고 섞기! 4. 우유 살짝 데우기! 가장자리가 끓어오를 정도만 부어주세요. 5. 우유를 넣어주면서 저어주기! 조금씩 넣어가면서 잘 저어주세요. 6. .. 2020. 4. 4. 푸딩 만들기!ㅡ전자렌지 베이킹 안녕하세요~ 이번에는 푸딩 만들기입니다! 머랭 쿠키를 만들다 보니 노른자가 남아돌아요! 덕분에 만들어 먹을걸 찾다가!! 푸딩 만들기를 찾았어요! NO젤라틴! NO오븐! 재료도 간편! 만들기도 간편! 같이해봐요! " 푸딩 만들기 시작 " 재료: 설탕 2 숟가락/ 바나나우유/ 계란 2개 1. 계란, 우유, 설탕 넣기! 보통 계란 2개 다 사용하는 편입니다! 저는 계란 1개에 노른자 2개를 사용했어요. 머랭 하다 남은걸 사용해야 돼서... 먹어 없애어야 함;; 설탕은 잘 녹여주기! 2. 계란물 체에 걸러주기! 부드러운 푸딩을 위해 잘 걸려주세요! 3. 설탕시럽 만들기! 설탕 3 숟가락, 물 3숫가락 넣어서 녹여주세요! 젓지 말고 흔들어주세요. 4. 그릇에 시럽을 나눠서 부어주기! 5. 계란물도 나눠서 넣어주기.. 2020. 3. 24. 이전 1 2 3 4 5 다음
